Dieta Desintoxicante

Una dieta desintoxicante actúa activando la circulación, eliminando las toxinas acumuladas en el organismo y favoreciendo una buena digestión.
Luego de un fin de semana largo y de varios excesos, nos puede resultar hacer estas dietas para poner a nuestro organismo en condiciones y luego continuar con nuestro plan de descenso de peso habitual.
Este plan desintoxicante tiene como condición básica reducir el consumo de café, alcohol, gaseosas, alimentos procesados, etc.  Se basara en alimentos mas frescos y naturales como ser vegetales y frutas y fundamentalmente tomar mucho liquido.

Aca te dejamos un plan para que arranques esta semana corta luego de tantos excesos del fin de semana.

Desayuno: Infusiones claras o de te verde.  Jugo de manzana y apio o Fruta fresca (cualquiera menos banana y uvas)
Media Mañana: Gelatina con trocitos de frutas o una fruta cítrica chica o 2 kiwis o una manzana en compota saborizada con esencia de vainilla y canela.
Almuerzo: Omelette de acelga o espinaca preparada solo con claras de huevo y acompañar con ensalada de vegetales varios.  Postre Gelatina
Merienda: Ensalada de frutas o licuado de frutas preparado con agua
Media Tarde: tomate o zanahoria o tronquitos de apio con queso untable
Cena: Ensalada verde (rucula, repollo, espinaca, etc) con brotes de soja o de alfalfa y tomatitos cherry.  Postre Gelatina.
No olvides tomar mucho liquido, lo que mas puedas de agua, infusiones (preferentemente te verde), aguas saborizadas light o gaseosa light o gelatina.
Manos a la obra!!!!

PICADA SALUDABLE

Palpitando el mundial, organizando que comer mirando el partido, no quedan fuera de estas opciones las picadas, son rapidas, sencillas y ademas no perdemos la atencion de lo que estamos mirando.  Uhhh pero que problema, porque es asi como terminamos comiendo mas ya que no registramos que ingerimos.
Estas pautas las podemos tener presente para cada una de las reuniones.  Las picadas son previas a una comida principal, nos ponemos a hablar, nos distraemos y no tenemos idea cuanto ingerimos, pero despues tenemos el plato principal y el postre, entonces, podemos elegir cuidarnos.
Los ingredientes de las picadas suman muchas calorias y generalmente, no nos dan mucha saciedad pero por su contenido de grasa y sodio nos incitan a seguir comiendo.
Aca te dejamos algunas opciones e ideas de como armar una picada saludable, con menos calorias.

Distintos ingredientes que podes elegir

• Queso tipo port salut Light cortado en cubitos o Rollitos de queso tipo de maquina
• Jamón magro o Lomito o Salchichas light
• Papas fritas light
• Aceitunas
• Tomates cherry
• Bastoncitos de zanahoria o de distintos vegetales para untar con queso untable saborizado (lo podes hacer con cibulette, con orégano, etc)
• Brochettes de aceitunas, queso magro y tomates cherry
• Rollitos de berenjena rellenos con queso
• Tomates secos hidratados
• Usar tostaditas tipo tostis o de arroz
• Y que tomar?  gaseosas light o jugos light

A poner en marcha la imaginacion y manos a la obra!!!

VEGETARIANISMO

La palabra vegetariano deriva de la palabra Vegetus que significa "completo, sano, fresco o vivaz".
El vegetarianismo se refiere a la practica alimentaria que evita la ingestión de todo tipo de carnes de origen animal.
Cuando hablamos de Vegetariano nos referimos al termino que engloba a todas las personas que en sus dietas no incluyen carnes de ningún tipo.  Pero es interesante conocer las diferentes variantes que esta palabra contiene y podríamos clasificar de la siguiente manera:

• Ovo-Lacto-Vegetariano: ademas de alimentos de origen vegetal, también incluye en su dieta derivados de animal como huevos y lácteos.
•  Ovo-Vegetariano: incluye huevos.
• Lacto-Vegetariano: incluye lacteos de origen animal y sus derivados.
• Api: se designa a quien consume miel, generalmente se puede referir a cualquiera de los ya descriptos anteriormente, osea, puede ser api-ovo-lacto-vegetariano, o simplemente api-vegetariano.
• Vegetariano Vegano: es quien sigue una dieta exclusivamente basada en alimentos de origen vegetal, sin ningún tipo de excepciones, excluyendo también en todo el ámbito de su vida el uso de derivados de animales o de productos que hayan implicado para su fabricación o producción la explotación de algún animal.  No utiliza en su vida, los derivados de la matanza y/o explotación, como cuero, lana, cosméticos, etc, se opone también al testeo o experimento sobre animales y rechaza la utilización de animales para entretenimiento (en circos, acuarios, carreras, etc).
• Crudivoro Vegetariano: es aquel que come todo crudo, frutas, verduras, nueces, semillas, legumbres, cereales, brotes, etc.  No cocina ni calienta las comidas, prefiere ingerir todo en su estado natural, busca de esta manera conservar los atributos que poseen, cualquiera de las modalidades de vegetarianas puede ser crudivora.
• Frugivoro o Frutariano: se alimenta exclusivamente de frutos, generalmente crudos y de estación.  

Lo ideal seria, antes de tomar la decisión de modificar la alimentación, hablarlo con personas que practiquen alguno de estos tipos de vegetarianismo, investigar porque realmente implica un gran cambio y ayudarse con algún profesional de la salud que se dedique a este tipo de alimentación.